بادمجان واویشکا

بادمجان واویشکا

مواد لازم:

بادمجان یک کیلو
پیاز ۲ عدد متوسط
تخم مرغ ۲عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

بادمجونها وپیاز روپوست بگیریدو نگینی کنید یک قاشق روشون نمک بپاشونین وداخل یه آبکش بریزید وبزارین تا چند ساعت بمونن, بعد بادمجونها رو درون تابه سرخ کنین وزردچوبه هم بریزید دیگه لازم نیست نمک بریزین تو بادمجون نمک داره وقتی بادمجون ها رنگشون عوض شد سرخ شد رب وفلفل روبریزید وبزارید تا سرخ شه وقتی سرخ شد شعله رو کم کنین و تخم مرغ رو در ظرف دیگه ای هم بزنید وبریرید روی بادمجونا ودرب تابه رو بزارید.

۳۵۱۹ Total Views 6 Views Today

Latest posts by مجله شکم سلام (see all)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *