ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

دانستنی های غذایی

تاریخچه پیتزا در یک نگاه |اینفوگرافی|
تاریخچه پیتزا در یک نگاه |اینفوگرافی|

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر جهان است که البته پیشینه ی تاریخی جالبی هم دارد. در این اینفوگرافی که با همکاری رستوارن پیتزاپیتزا رشت تهیه شده، با تاریخچه این غذا و نیز آمارهای جهانی مصرف آن بیشتر آشنا می شویم.     

ادامه
معرفی قهوه های رایج
معرفی قهوه های رایج

انواع نوشیدنی های قهوه به دو دسته ی با پایه شیر و بدون پایه شیر تقسیم می شوند. ابتدا به توضیح دسته ی بدون پایه شیر و انواع قهوه ها در این دسته می پردازیم.   قهوه سیاه کوتاه یا اسپرسو (short black/espresso): کلمه اسپرسو به روش خاصی از دم کردن قهوه گفته می شود. اسپرسو نوعی قهوه است که در دستگاه اسپرسو دم می شود. دانه ها قبلا خوب آسیاب می شوند و سپس دوز سریعی از فشار زیاد و آب گرم دریافت می کنند. این ترکیب فشار و آب، مقدار کمی قهوه متراکم با طعم غنی استخراج می کند قهوه سیاه کوتاه پایه و اساس تمام نوشیدنی های اسپروسویی است. کلمه ی "کوتاه" به این قضیه اشاره دارد که این ...

ادامه
رابطه ی عجیب خوراکی های ناسالم با افسردگی!
رابطه ی عجیب خوراکی های ناسالم با افسردگی!

طبقق گفته ی سازمان سلامت جهانی (world health organization) یکی از بزرگترین و غیر منتظره ترین بیماری های عصر جدید افسردگی می باشد و طبق مطالعاتی که به انجام رسیده و در ژورنال کلینیک غذایی آمریکا هم منتشر شده است، غذاهایی که ما مصرف می کنیم به این بیماری دامن می زند! دکتر جیمز گانگویچ، استاد دپارتمان بخش روانپزشکی دانشگاه کلمبیا در پی این بود که آیا غذاهایی با شاخص قند خون بالا (glycemic index) احتمال افسرده شدن در مردم را بالا می برد یا خیر؟! گانگویچ می گوید"وقتی کودک بودم به آبنبات اعتیاد داشتم! متوجه شدم که وقتی شکر زیادی مصرف می کنم فردای آن روز شاد نیستم و احساس خوبی ...

ادامه
سبزه هفت سین را خودتان سبز کنید!
سبزه هفت سین را خودتان سبز کنید!

برای تمام ما زمان سبز کردن سبزه عید از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا این زمان می تواند بر زیبایی سبزه عید تاثیر زیادی بگزارد. زمان کشت مناسب برای هر نوع از گیاهان متفاوت می باشد و بسته به نوع گیاه متغییر خواهد بود و شرایط آب و هوایی منطقه ی محل زندگی شما هم می تواند بر مدت زمان رشد سبزه ی شما تاثیر بگزارد. در زیر مدت زمان مناسب جهت رشد هر یک از گیاهان را مورد بررسی قرار می دهیم.     سریع ترین دانه جهت رشد و جوانه زدن و همچنین مناسب جهت سبز کردن در سفره هفت سین دانهٔ کنجد می باشد. این دانه حدود 1 الی دو روز طول می کشد تا جوانه بزند البته لازم به ذکر ...

ادامه
همه چیز درباره پنیر موزارلا
همه چیز درباره پنیر موزارلا

موزارلا نوعی پنیر تازه‌ی کش‌دار با طعم ملایم است که در ابتدا از شیر بوفالو تهیه می‌شد اما امروزه این پنیر پرطرفدار را از شیر گاو تهیه می‌کنند. شیر استفاده‌ شده در موزارلا شیر خام یا شیر پاستوریزه می‌باشد. این پنیر طعم خوبی دارد و برای تهیه‌ی پیتزا و غذاهای ایتالیایی دیگر مانند لازانیا بسیار مناسب است. با ما باشید تا با خواص این پنیر فرنگی پرطرفدار بیشتر آشنا شوید. موزارلا در قرن هفتم میلادی و در ایتالیا متولد شد. در آن زمان بوفالوهای آسیایی به این کشور برده شدند تا زمین را شخم بزنند. به تدریج از شیر این حیوانات برای تهیه‌ی پنیر ...

ادامه