ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

بشقاب سبز

منابع ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن (بخش دوم)
منابع ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن (بخش دوم)

ویتامین C : نشانه های کمبود: سرماخوردگی مکرر، کمبود انرژی و توان، لثه های ملتهب و خون آلود، خون دماغ، سریع کبود شدن، کاهش میل جنسی، ناراحتی های پوستی، ابتلا به بیماری های مربوط به مفاصل و استخوان منابع غذایی: فلفل، لیموترش و شیرین، گل کلم، پرتقال، نخودفرنگی، طالبی، کیوی، موز   ویتامین D : نشانه های کمبود: درد و خشکی استخوانها، کمر دردهای مکرر، پوسیدگی دندانها، گرفتگی ناگهانی عضلات، پوکی استخوان منابع غذایی: انواع پنیر ها، تخم مرغ، ماهی سفید، شاه ماهی، ماهی شیر، شیر، ماست   ویتامین E  : نشانه های کمبود: فقدان میل جنسی، خستگی بعد از انجام ...

ادامه
منابع ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن (بخش اول)
منابع ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن (بخش اول)

ویتامینA  :   نشانه های کمبود: زخم های دهانی، آکنه، کم نوری چشم در شب، سرماخوردگی متناوب، شوره سر، اسهال مکرر، بی خوابی منابع غذایی: جگرگاو، هویج، سیب زمینی، کلم پیچ، کدو تنبل، زرد آلو، کلم بروکلی، گوجه فرنگی   ویتامین B1 :   نشانه های کمبود: بیماری های وابسته به سیستم عصبی، حافظه و تمرکز ضعیف، ماهیچه های نرم و نازک، چشم درد، یبوست، درد و سوزش در پوست منابع غذایی: انواع لوبیا، نخودفرنگی، کلم بروکلی، قارچ، زرده تخم مرغ، جوانه گندم، برنج سبوسدار(قهوه ای)، گوجه فرنگی، فلفل سبز، کاهو   ویتامین B2 :   نشانه های کمبود: حساسیت به نور ...

ادامه
انواع بیماری ها و رژیم های غذایی متناسب با آن ها
انواع بیماری ها و رژیم های غذایی متناسب با آن ها

تغذیه مناسب برای بیماری سرطان :   سرطانها یا تومورها به ویژه در بعضی از دستگاه های بدن با تغذیه به صورت مستقیم مرتبط هستند.1-دخانیات یا مواد حاوی توتون و تنباکو با سرطان ریه و حنجره مرتبطند.2-غذاهای داغ یا چای داغ با سرطان مری(قسمت بالای دستگاه گوارش) به ویژه در شمال ایران ارتباط تنگاتنگ و ثابت شده ای دارد.3-مصرف قارچ های جنگلی ممکن است با بعضی از نارسایی ها یا تومورهای کبد مرتبط باشد.4-کسانی که رژیم غذایی سرشار از گیاهان را مورد توجه قرار داده اند، یقینا کمتر از کسانی که فقط غذاهای آماده و یا فاقد سبزیجات استفاده می کنند دچار سرطان روده بزرگ، کولون ...

ادامه
عناصر مورد نیاز بدن
عناصر مورد نیاز بدن

این عناصرکاتالیزورهایی هستند که فعالانه در بافت های ارگانیک، فعالیت آنزیمی، واکنش های شیمیایی و... شرکت دارند. بنابراین کمیت آنها مطرح نیست بلکه مسئله مهم حضورشان در بدن است. حتی در مقادیر بسیار کم و در صورتی که فقط ردپایی از آنها باقی باشد برای فعالیت های هورمونی ضروری هستند. به اینگونه عناصر الیگوالمان گفته می شود. 1-آلومینیوم این فلز علیه بی خوابی و ضعف و سستی مغز بکار می رود. مواد غذایی حدود 10میلی گرم از آن را در روز به بدن ما می رساند ولی پختن غذا درظروف آلومینیم این رقم را تا 50 میلی گرم بالا می برد که باید از این کار جلوگیری کند.  مواد غذایی ...

ادامه
مکمل های غذایی گیاهی (بخش دوم)
مکمل های غذایی گیاهی (بخش دوم)

سبوس برنج: این غلات اساسا از فیبرهای غذایی(سلولز و همی سلولز) تشکیل شده است. این فیبرهای گیاهی خواص بسیار جالبی دارند مهمترین آنها این است که با افزایش حجم مواد غذایی هضم شده همچون یک اسفنج عمل می کنند و با آبدار شدن مواد دفعی حجم آنها نیز افزایش یافته و به این ترتیب سبوس حرکات دودی روده را که باعث پیشروی این مواد در روده می گردد را آسان می سازد. همچنین سبوس برنج حاوی انواع گلوسیدها (نشاسته و ساکاروز) و اسیدهای چرب اشباع شده (پالمیتیک،استئاریک) و فیبرها است.     موارد مصرف: یبوست، التهاب دیورتیکول، آپاندیسیت، سنگ های صفراوی، چاقی مفرط، پیشگیری ...

ادامه
چرا پنیر با گردو ؟
چرا پنیر با گردو ؟

  نون و پنیر و گردو را یادتان است؟! می‌دانید چرا پنیر را با گردو می‌خورند؟ مشخص شده خوردن گروه لبنیات با مقداری ریزمغذی خشکباری مانند بادام یا گردو علاوه بر تامین بخشی از نیاز بدن به فسفر، جذب کلسیم را نیز بهتر و راحت‌تر می‌کند، پنیر دارای کلسیم و گردو دارای فسفر است . کلسیم موجود در پنیر برای اینکه جذب بدن شود نیاز به فسفر دارد و اگر پنیر همراه با گردو مصرف نشود کلسیم موجود در خون مقداری از فسفر مغز را بر می دارد که در نهایت موجب کند ذهنی فرد خواهد شد . بنابراین پنیر را با گردو و هنگام شب مصرف کنید زیرا بهترین زمان جذب کلسیم و فسفر هنگام شب ...

ادامه
مکمل های غذایی گیاهی
مکمل های غذایی گیاهی

انگور خواص درمانی: ملین، مسهل صفرا، دفع کننده سموم انباشه شده در معده و روده، نرم کننده بافتهای داخلی بدن موارد مصرف: رماتیسم، سنگ های صفراوی، چاقی مفرط، پرخونی در رگ ها، ناراحتی های گوارشی، تجمع سموم بدن در خون و ورم مثانه     پرتقال اکثر ما پرتقال را به عنوان منبع اصلی ویتامین C می شناسیم ولی این میوه مواد فعال ویتامینی و معدنی فراوانی نیز دارد که از آن میوه ای با آثار درمانی فراوان ساخته است. موارد مصرف: از بین رفتن کلسیم بافت های بدن، از بین رفتن مواد معدنی در بدن، کم خونی، بی اشتهایی، ضعف، نفخ شکم، شکنندگی مویرگ ها، بیماری های عفونی و ...

ادامه
داروخانه سبز برای برطرف شدن انواع بیماریها (بخش چهارم)
داروخانه سبز برای برطرف شدن انواع بیماریها (بخش چهارم)

1- داروهای سبز برای بیماری های پوستی : آناناس:  متخصصان گیاهان دارویی فرآورده های اسید آلفا هیدروکسی را برای درمان جوش های پوستی، ترک های پوستی، چین و چروک و دیگر مشکلات پوستی توصیه می کنند. این اسید در میوه آناناس به وفور یافت می شود. از ماسک آناناس و مصرف میوه آناناس بیشتر استفاده کنید. خرفه و هویج:  غنی از کاروتنوئیدها هستند. حدود 20 دقیقه از ترکیب این دو پوستی شاداب را به شما باز می گرداند. گردو: کمسیون E مصرف گردوی تازه را در درمان التهابات پوستی بسیار توصیه کرده است. 2- داروهای سبز برای بیماری التهابات روده و دستگاه گوارش ...

ادامه