ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

زنگ آشپزی

طرز تهیه جوجه چینی
طرز تهیه جوجه چینی

  مواد لازم : آرد گندم ....................... یک لیوان  آرد برنج .......................  نصف لیوان  آرد ذرت .......................  نصف لیوان  بیکینگ پودر .......................  یک قاشق مرباخوری سرصاف  ماء الشعیر بدون طعم.......................  یک شیشه  سینه مرغ.......................  یک عدد کامل  نمک و فلفل ....................... به مقدار لازم     طرز تهیه : آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا 2 ساعت بماند. سینه مرغ را به شکل فیله ...

ادامه
طرز تهیه چیلی قارچ
طرز تهیه چیلی قارچ

مواد لازم : قارچ ریز شده ....................... 200گرم روغن مایع ....................... نصف پیمانه پیاز خرد شده.......................1عدد سیر خرد شده.......................3حبه سوسیس کوکتل.......................200گرم رب گوجه ....................... 2تا3 قاشق نمک وفلفل....................... به مقدار لازم فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.......................1عدد کنسرو لوبیا چیتی یا قرمز(یا خام) ....................... 1قوطی (300گرم)     داخل ماهیتابه ای گود روغن می ریزیم و اول پیاز را سرخ می کنیم تا سبک شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه کرده و تفت می دهیم. سوسیس و قارچ را هم جدا از هم تفت می دهیم. رب گوجه و فلفل قرمز را اضافه کرده ودر آخر لوبیا و ...

ادامه
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

  این یکی از لذیذ ترین سوپ های دنیاست که حتما باید تست شود. اگر تا به حال سوپ پیاز نپخته باشید ممکن است این کار مشکل به نظر آید ولی در حقیقت این گونه نیست. می توانید این سوپ را در زمانی در حدود 10 دقیقه آماده پخت نمایید و یک ساعت و نیم هم پخت و جا افتادن آن طول می کشد.     مواد لازم : کره .............................. 60 گرم  آب ............................... 2 لیتر  آرد سفید ......................... 1 قاشق غذا خوری عصاره مرغ یا گوشت ...................... 1 بسته  پیاز(باریک خلالی شده) ..................... 4 عدد سیر کاملا له شده ............................... 3 حبه نمک و فلفل .....................................  به مقدار ...

ادامه
20 غذا در 20 دقیقه-غذای دوازدهم
20 غذا در 20 دقیقه-غذای دوازدهم

غذای دوازدهم . ساندویج بادمجان

ادامه
طرز تهیه انار پلو
طرز تهیه انار پلو

انار پلو غذایی خوشمزه و جدید، برای دوستداران اناره. اگه تو بچگی و بازی "اسم و فامیل" اسم انارپلو رو می‌نوشتیم، حتما داد همبازی‌هامون درمیومد که انارپلوغذا نیست. اما واقعا این اسم یه غذای مخصوص شب یلدا تو شهر شیرازه. تا وقتی این غذا رو نخورید، نمی‌تونید حدس بزنید ترکیب انار و برنج با کشمش و خلال پسته چه طعم عجیب و جالبیه. چطوره یه قابلمه از این غذای خوش‌رنگ درست کنیم و یه طعم جدید رو تجربه کنیم؟   مواد لازم:  برنج ..................................................... 2 پیمانه انار دانه شده ...........................................  یک و نیم پیمانه  خلال پسته ...

ادامه
طرز تهیه سان فروت
طرز تهیه سان فروت

این نوشیدنی مناسب برای فصل پاییز است. برای اینکه از اول پاییز بدنتان را نسبت به سرما خوردگی مقاوم کنید از همین امروز در برنامه غذایی تان یک لیوان آب پرتقال در نظر بگیرید. حالا اگر می خواهید خواص آن کامل تر هم شود به این مخلوط آب سیب، انگور، لیموترش هم بیفزایید.    مواد لازم : پرتقال درشت .................. ۱ عدد سیب ............................ ۱ عدد لیموترش ....................... ۱ عدد آب انگور ...................... ۱ پیمانه   پرتقال و لیموترش را پوست می کنیم و هسته هایش را جدا می کنیم و گوشت آنها را در مخلوط کن ریخته و هم می زنیم. سیب را هم پوست گرفته و تخم هایش را جدا می کنیم سپس ...

ادامه
طرز تهیه باباغنوش
طرز تهیه باباغنوش

باباغنوش (که در فرهنگ فارسی به باباقانوش یا باباگانوش شهرت یافته) یک غذای گیاهی مدیترانه ای است که در کشور لبنان آن را به عنوان  پیش غذا و در مصر در کنار خوراک سرو می کنند. خوراک دیگری به نام مطبل(Mutabbal)  وجود دارد که بسیار شبیه به باباقانوش است فقط در ترکیب آن سیر وجود ندارد. درترکیه به همین ترکیب پاتیلجان سالتاسی یا همان سالاد بادمجان می گویند. در ویکی‌پدیا درباره نام این غذا به این صورت نوشته شده است: آورده‌اند که در سده اول میلادی کشیش بزرگ‌ مرتبه‌ای می‌زیست که مردم او را بسیار دوست داشتند. روزی یکی از دوستدارانش (از شاگردانش) برای ...

ادامه
طرز تهیه دلمه بادمجون به شکل بقچه
طرز تهیه دلمه بادمجون به شکل بقچه

  مواد لازم : گوشت چرخ کرده .................. 300 گرم پیاز ................................... 1 عدد رب گوجه فرنگی .................. 4 قاشق غذاخوری روغن ................................ به مقدار لازم ‏نمک و فلفل و زردچوبه، آویشن، پودر سیر ..................  به مقدار لازم بادمجان ............................. 4 عدد   برای این غذای لذیذ و خوشمزه نیاز به بادمجان کشیده و تازه دارید. حین خرید دقت کنید بادمجانی انتخاب کنید که کج و خمیده نباشه. بادمجانها رو پوست گرفته و عمودی ورقه کنید و سرخش کنید. برای تهیه ماده داخل دلمه بادمجون ابتدا پیاز را ریز خرد می کنیم و در مقداری روغن تفت می‌دیم تا نرم شه. سپس گوشت ...

ادامه