ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

زنگ آشپزی

20 غذا در 20 دقیقه-غذای پانزدهم
20 غذا در 20 دقیقه-غذای پانزدهم

غذای پانزدهم .  ماکارونی و پنیر  

ادامه
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی

سیرقلیه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست. در گیلان مخلوط سیر و تخم مرغ به تنهایی “سیر واویج” یا “سیرابیج” نامیده می شود که خود نیز به عنوان خورشی ساده با برنج سرو شده و بسیار خوشمزه است.  فعل ویجیدن یا بیجیدن در زبان گیلکی به معنای سرخ کردن است.     مواد لازم: برگ سیر تازه ............. 3 عدد تخم مرغ ................... 3 عدد پیاز متوسط ............... ۱ عدد لپه .......................... 1 فنجان یا ۵۰ گرم مرغ یا گوشت اردک ....................... نصف یا یک عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه ................... به مقدار لازم      طرز تهیه:  در ابتدا برگ سیرها را می ...

ادامه
طرز تهیه میگو پلو مکزیکی
طرز تهیه میگو پلو مکزیکی

میگو پلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور نیز طبخ می‌شود، ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق مکزیکی است. این غذا را می توانید به صورت کته هم پخت کنید و مواد را داخل برنج بریزید و بعد دم بیندازید.      مواد لازم  : میگو پاک شده متوسط  .................... نیم کیلو برنج ........................................... چهار پیمانه پیاز ............................................ یک عدد سیر ............................................ دو حبه کنسرو ذرت ................................. یک قوطی فلفل دلمه‌ای .................................. یک عدد فلفل چیلی .................................... یک قاشق چایخوری نمک ...

ادامه
طرز تهیه کیک تولد
طرز تهیه کیک تولد

یکی از کیک های خوب و مهمون پسنده منه. این کیک بافت بسیار نرمی داره و ترده، این کیک رو به عنوان  پایه کیک های تولدتون می تونید استفاده کنید از خوشمزگیش هرچقدر بگم  کم  گفتم.     مواد لازم : تخم مرغ ..........................  4 عدد ( حتما به دمای محیط رسیده باشه)شیر ................................  یک پیمونهروغن ............................. دو سومه پیمونهشکر ..............................  یک تا یک و نیم پیمونهآرد ................................  دو پیمونه سر پربگین پودر .......................  دو قاشق مربا خوری پروانیل .............................  مقداریبارها شده که هممون تو خونه خواستیم که کیک بپزیم ولی خب یا ...

ادامه
طرز تهیه بورانی بادمجان
طرز تهیه بورانی بادمجان

مواد لازم : بادمجان ........................ 3 عدد پودر نعنا خشک .............. نصف قاشق چای خوری ماست چکیده .................  2 پیمانه سیر ............................ 2 عدد نمک فلفل ..................... به میزان لازم     طرز تهیه: بادمجانها را با پوست همراه با دسته سبز رنگش داخل فر یا روی گاز کبابی می کنیم، گاهی جا به جایشان می کنیم تا همه جای بادمجان کبابی شود و به حالتی برسد که کاملا نرم شود. حتما قبل از این کار با نوک چاقو در چند نقطه آن سوراخ ایجاد کنید.      سپس بادمجان ها را از روی حرارت برداشته و روی سطح مسطحی قرار می دهیم تا خنک شود. وقتی به حدی رسید که توانستید آن را با دست ...

ادامه
طرز تهیه آبمیوه فلفلی
طرز تهیه آبمیوه فلفلی

مواد لازم : آب سیب ........................ 2 فنجان آب پرتقال ...................... نصف فنجان آب آناناس ...................... نصف فنجان آب لیمو ترش ................. 1/4 فنجان فلفل شیرین .................... 1/4 قاشق چای خوری     طرز تهیه: آب سیب، آب پرتقال، آب آناناس، آب لیمو شیرین و فلفل رو توی یک قابلمه می ریزیم وخوب مخلوط می کنیم و به مدت 5 دقیقه روی حرارت شعله متوسط گذاشته، هم می زنیم. دقت کنید که اگر فلفل شیرین خوب پودر نشده بود، مخلوط آبمیوه ها رو اول از الک رد کرده تا دونه های فلفل جدا بشه بعد توی لیوان دلخواه برای سرو می ریزیم و گرم سرو می کنیم.   نوش جان

ادامه
طرز تهیه بوربن (روسی)
طرز تهیه بوربن (روسی)

بوربن یک غذای گیاهی پرکالری و درعین حال بسیار سالم است که در کشور روسیه طرفداران خاص خود را دارد. بوربن پوره سیب زمینی شیرین و پخته است که هم به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می شود و هم می توان از آن در پخت بعضی از کیک ها استفاده کرد.     مواد لازم: سیب زمینی ................... 450 گرم (پوست کنده و برش داده شده)نمک ........................... به میزان لازمگلاب .......................... 3 قاشق غذاخوریکره ............................ 4 قاشق غذاخوریشکر قهوه ای ................ 4 قاشق غذاخوریعصاره وانیل ................ 2 قاشق چای‌خوری   طرز تهیه: تکه های سیب زمینی را در یک قابلمه بزرگ به همراه یک قاشق نمک ...

ادامه
20 غذا در 20 دقیقه-غذای چهاردهم
20 غذا در 20 دقیقه-غذای چهاردهم

غذای چهاردهم .پنیر سوخاری  

ادامه