ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

زنگ آشپزی

طرز تهیه مربای پوست پرتقال
طرز تهیه مربای پوست پرتقال

یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است. تهیه این مربا کمی زمان بر است ولی به طعم و مزه خوبش می ارزد.         مواد لازم : شکر ................................. 1.5 کیلو پوست پرتقال تازه .................. ۱ کیلو آب ..................................... 1.5 لیتر     پوست پرتقال های شسته را آماده کرده و مقداری از گوشت سفید آن ها را با چاقو جدا می کنیم تا نازک شود. سپس آن ها را رول می کنیم و با نخ سفید دور آن ها را محکم می بندیم.     برای از بین بردن تلخی پوست پرتقال، قابلمه ای را از آب پر می کنیم و روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاید و پوست پرتقال ...

ادامه
20 غذا در 20 دقیقه-غذای نوزدهم
20 غذا در 20 دقیقه-غذای نوزدهم

غذای نوزدهم . سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده  

ادامه
طرز تهیه راتاتویی
طرز تهیه راتاتویی

راتاتویی یک غذای فرانسوی است که معمولا در کنار یک وعده ی اصلی سرو می شود، اما می توان آن را به عنوان یک وعده ی کامل هم در نظر گرفت.         مواد لازم: روغن زیتون ........................ 1/3 پیمانه پیاز خرد شده .................... 1 عدد متوسط سیر له شده .................... 2 حبه بادمجان ........................... 3 عدد بزرگ کدو سبز .......................... 3 عدد متوسط گوجه فرنگی ریز خرد شده ............ 5 عدد سیب زمینی پخته شده ................ 2 عدد نمک و فلفل سیاه ...................... به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز ............ 2 عدد آویشن ....................................... 1 قاشق چایخوری ریحان تازه ساتوری شده ............... 1/2 ...

ادامه
20 غذا در 20 دقیقه-غذای هجدهم
20 غذا در 20 دقیقه-غذای هجدهم

غذای هجدهم . کاپ کیک اسفناج  

ادامه
طرز تهیه ترشی گل کلم و لبو
طرز تهیه ترشی گل کلم و لبو

ترشی گل کلم و لبو یه ترشی ساده و خوشمزه و خوشرنگه برای سفره هاتون که بی مناسبت با حال و هوای این روزا نیست، چون وسایل مورد نیازش مختص همین فصله...         مواد لازم : لبو ............................. 3 عدد برگ کلم خرد شده ......... 1 عدد نمک .........................  به میزان لازم سیر ..........................  2 حبه گلپر نساییده ................. یک قاشق غذا خوری (اگر ندارید از گلپر ساییده شده استفاده کنید)     لبو های خام رو پوست گرفته و به سلیقه ی خودتون ریز کنید من مستطیلی کوچیک کوچیک (نگینی) ریزش کردم. در صورت تمایل برای سریعتر مصرف کردن می تونید کمی لبو رو بپزید و بعد ...

ادامه
طرز تهیه سوپ چغندر ( لبو )
طرز تهیه سوپ چغندر ( لبو )

سوپ چغندر (لبو) یک سوپ مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسبی برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد، یک سوپ خوشمزه، با رنگ قرمز کبود زیبا، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و نوش جان نمایید. برای گیاه‌خوارها این سوپ شاید یکی از بهترین اتفاق‌های زندگی‌شان باشد و یک تجربه فراموش‌نشدنی ...     مواد لازم :  چغندر رنده شده .................. 1 پیمانه روغن زیتون ..................... 3 قاشق سوپ خوری هویج رنده شده  ..................  نصف پیمانه سیب زمینی  ......................  نصف پیمانه  آب مرغ  یا عصاره مرغ  ................  به میزان ...

ادامه
طرز تهیه شیرینی دانمارکی
طرز تهیه شیرینی دانمارکی

              مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی دانمارکی یا به روایتی میگن گل محمدی!!! آرد ............. 5 پیمانه پودر خمیر مایع ............3 قاشق غذا خوری شیر ......................... 1 پیمانه تخم مرغ ................... 3 عدد شکر ........................ نصف پیمانه روغن ...................... 1 پیمانه زعفران آب کرده ......... مقداری وانیل ....................... نصف قاشق چای خوری   مواد لازم برای تهیه کرم داخل شیرینی :  گلاب ....................... یک و نیم پیمانه شیر ......................... یک پیمانه آرد .......................... 8 قاشق غذا خوری وانیل ........................ نصف قاشق چای خوری شکر ........................ نصف پیمانه   برای ...

ادامه
طرز تهیه دمنوش جنگلی
طرز تهیه دمنوش جنگلی

یک دمنوش گرم برای روزهای سرد زمستانی...     مواد لازم: آلو ورای خشک ...................  1 قاشق چای خوری چای سیاه ......................  1/2 قاشق چای خوری چای سبز ......................... 1/2قاشق چای خوری هل.................................. 1/2قاشق چای خوری آب جوش........................... 1لیوان طرز تهیه: اگر دوست دارید یک دمنوش گرم جنگلی داشته باشید که در ده دقیقه آماده بشه کافیه چای سیاه، چای سبز، هل و آلوورای خشک را درون صافی یک قوری بریزید و با یک لیوان آب جوش هفت تا ده دقیقه بزارید دم بکشه. برای شیرین یا ترش کردن این دمنوش می تونید از عسل یا لیمو هم استفاده کنید، حتما امتحان ...

ادامه