ورود از طریق فیس بوک

در صورتی که در فیس‌بوک یا گوگل عضو نیستید میتوانید از از طریق فرم زیر وارد شوید.

ثبت نام

مثال : رشت - کافی شاپ

طرز تهیه شیرین قورمه

طرز تهیه شیرین قورمه

تازه ها زنگ آشپزی

 

 

 

 

 

 

شیرین قورمه

گوشت خردشده     ۵۰۰ گرم

قیصی    ۲۵۰ گرم

پیاز ریز شده    یک عدد

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن    به میزان لازم

زعفران در صورت تمایل    به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید. زمانی که جوش آمد کف روی آن را گرفته و بعد با حرارت ملایم سه ساعت بپزید. پس از دو ساعت نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده تا یک ساعت هم با نمک و فلفل بپزد. سه قاشق غذاخوری روغن را در تابه‌ای گرم کرده، پیاز را در آن تفت داده، کمی که طلایی شد قیسی‌ها را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. پس از دو و نیم ساعت که گوشت پخت مخلوط پیازداغ، قیسی و زعفران را به آن اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد.

دیدگاهی برای نمایش وجود ندارد.